Jamie Oliver | Informatie over topkok Jamie Oliver

Zoek

Categorieën

Aanbiedingen (tip)

Prijszoeker

0 - 30 euro
30 - 50 euro
50 - 100 euro
100 - 500 euro

Informatie & Advies

Jamie Oliver Biografie
Jamie's Recepten
Flavour Shaker
Over Jamie's Kookboeken
Bijzondere kookaccesoires

Klantenservice

Jamie Oliver Biografie

Over Jamie Oliver
Biografie
Jamie's Recepten
Flavour Shaker
Kookboeken
Bijzondere kookaccesoires

Lees hier de biografie van Jamie Oliver en ontdek hoe Jamie vanaf kleins af aan al doorhad dat hij een topkok wilde worden.

Jamie Oliver: De start van een jongensdroom

De jonge Jamie Oliver

Al van jongs af aan heeft Jamie Oliver te maken met koken. Zijn ouders hebben in het kleine dorpje Clavering waar hij woonde een pub-restaurant: the Cricketers, waar Jamie meehielp in de keuken. Toen Jamie een jaar of zeven was mocht hij simpele dingetjes doen, zoals aardappels schillen en boontjes doppen en tegen de tijd dat hij 11 was kon hij snijden en groentes bereiden als de beste. Zijn droom was vanaf dat moment al om een beroemde chefkok te worden.

Jamie's eerste werkervaring

Op 16-jarige leeftijd verliet Jamie zijn middelbare school en meldde zich aan bij het Westminister Catering College. Hij deed deze opleiding gedeeltelijk in Frankrijk en was daarna Chef-Pâtissier bij de bekende Italiaanse kok Antonio Carluccio. Na deze bijzondere werkervaring kwam Jamie terecht in The River Café in Londen. De twee eigenaresses van dit café: Rose Gray en Ruth Rogers leerden Jamie hoeveel tijd en energie er gaat zitten in het creëren van de meest verse, eerlijke en overheerlijke gerechten.

Van kleine Jamie tot wereldberoemde topkok Jamie Oliver

Jamie Oliver's eigen tv-programma

Jamie Oliver kwam ook in het River Café voor het eerst in aanraking met televisie. Een televisieploeg die een documentaire over het restaurant kwamen maken besloten Jamie een grote rol te laten spelen in de opnames. Na het uitzenden van de documentaire kwamen er meerdere aanbiedingen van televisieproducenten Jamie’s kant op en dit resulteerde uiteindelijk in een eigen programma voor Jamie: ‘The Naked Chef’. In dit programma toonde Jamie aan dat er geen dure ingrediënten of keukenmachines nodig zijn om heerlijke gerechten klaar te maken.

Kookboeken en restaurants

Inmiddels zijn er meer dan tien Jamie Oliver Kookboeken uitgebracht. Jamie is consultant chef bij Monte’s restaurant in Londen en schrijft hij artikelen voor de Saturday times en heeft daarnaast zijn eigen restaurants: Fifteen en Jamie’s Italian. In het Londense restaurant Fifteen worden 15 kansarme jongeren opgeleid tot horeca- professionals. Inmiddels is Fifteen ook te vinden in Amsterdam, en wil Jamie deze, naast uitbreiding in Groot Britannië, ook opzetten in Sidney en New York.

De Jamie Oliver van nu

Jamie heeft momenteel een druk leven, met het runnen van zijn eigen restaurants, het schrijven van boeken en zijn televisieshows blijft er weinig tijd over voor zijn privéleven. Echter maakt Jamie hier uiteraard zoveel mogelijk tijd voor vrij. In de weekends is hij te vinden in zijn huisje op het platteland, waar hij samen met zijn vrouw Jools, en zijn drie dochters Poppy, Daisy en Petal geniet van een paar daagjes rust en gezelligheid, voordat hij weer terugreist naar zijn drukke leven.